榆黄蘑的做法（榆黄蘑怎么做好吃）

本文给大家整理的关于榆黄蘑的做法的内容，也可能包含榆黄蘑怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

内容导航：

• 1、榆黄蘑怎么做好吃
• 2、榆黄蘑炒鸡蛋的做法
• 3、榆黄蘑怎么吃好吃
• 4、榆黄蘑食谱有哪些
• 5、榆黄蘑的做法大全 榆黄蘑怎么做
• 6、做法，小炒榆黄蘑怎么做好吃，小炒榆黄蘑的家常做法

榆黄蘑怎么做好吃

食物的种类有很多，在对食物选择的时候，要现在对食物进行很好的认识，这样在做法上，才会知道该选择什么样的方式，很多人对这点都是没有注意，使得制作食物的时候，随意的选择一些制作方式，这改并样对食物的营养元素是有很大破坏，那榆黄蘑的做法如何呢?

很多人对榆黄蘑的做法并不是很清楚，这样的食物在制作上，都是有着一些不错的方法，那不同的制作方式，在食材搭配上，也都是有着一些区别的。

榆黄蘑的做法：

红烧肉炖黄蘑

材料：五花肉500g，黄蘑50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法：

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续裂培翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄蘑再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

小诀窍

1、选五花肉，肥肉、瘦肉的比例各占50%最好。

2、肉切大点块儿没关系，炖熟后口感更软糯。

3、锅内加开水慢炖的过程中要勤看，中肆歼唯途翻动几次，否则容易粘锅。

4、肉炖的时间久一点，软烂一点才好吃。

以上就是对榆黄蘑的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，而且食材在购买上，也是比较简单，不过制作榆黄蘑的时候，在火候上也是要注意，不能开的太大，这样会使得食物的口感发生改变。

榆黄蘑炒鸡蛋的做法

用滚滚团料

主大橘料黄豆芽300克鸡蛋120克

辅料油10毫升盐2克甜椒5克葱姜3克

榆黄菇炒鸡蛋备数的做法

1.

黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟

2.

甜椒洗干净切成丝

3.

黄豆芽浸泡后沥干水

4.

炒熟鸡蛋后盛出

5.

起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒

6.

甜椒入锅炒

7.

加盐炒

8.

鸡蛋入锅炒，炒均匀即可出锅装盘

榆黄蘑怎么吃好吃

1.娃娃菜烧榆黄蘑

用料：娃娃菜局数；榆黄蘑；青蒜苗；醋、生抽；盐；鸡精；葵花籽油；猪油；胡萝卜；料酒

具体做法：

（1）榆黄蘑，提前水发，择洗干净；

（2）娃娃菜，纵切丝，别太细；蒜苗，斜切成段；胡萝卜，切成象眼片；微量糖、鸡精、盐、生抽、米醋，料酒调成碗汁儿备用（醋略多一些，以出锅后菜有微酸味为宜）

（3）锅内放底油（葵花籽油加猪油），开大火，爆香蒜苗段，放入娃娃菜、榆黄蘑，翻炒，炒至娃娃菜变软，嫩叶微黄（糊），下胡萝卜片，将碗汁绕锅边一周倒入，大火下能炒出香味，翻炒入味，如果怕不入味，碗汁儿里可以桐碰首加微量淀粉，出锅。

值得注意的是：蒜苗要爆出香味儿，大火，不加水干炒，因为都是素菜，加一点猪油可以增加香味儿，素食者可以不加猪油。

2.榆黄蘑炒腊肠

用料：榆黄蘑；腊肠；尖椒

具体做法：

（1）腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。因为我爱吃辣，所以里面的辣椒籽就保留下来了；蘑菇用清水洗干净。

（2）锅烧热，下腊肠煎出油，下蘑菇，把蘑菇炒软，然后把辣椒和蒜末撒上，锅里加点盐和酱油调味。

3.“榆黄蘑”三鲜水饺

用料：面粉；榆黄蘑；韭菜；鸡蛋（农家）；食盐

具体做法：

（1）温水和面，搅成絮状，活成软硬适中面团，面团做到面光，手光，盆光，就说明面揉好了。

（2）榆黄蘑，清洗去掉根，剁碎，小丁状即可；韭菜摘好，去掉黄叶，洗净切碎；鸡蛋4个，筷子搅散蛋液。

（3）起锅烧油，炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋、韭菜、榆黄蘑，加食盐、鸡精，开始拌馅。

（4）拌匀，准备开始包饺子。饺子包好了，放进锅里煮，等到饺子都煮好了，可吵薯以放在帘子上控水。

榆黄蘑食谱有哪些

榆黄蘑味道鲜美、香味浓郁、 营养 价值丰富，是很好的药食两用菌，而榆黄蘑的做法也是多种多样的。你想自己动手做好吃的榆黄蘑 食谱 吗?下面，我来为你介绍榆黄蘑的好吃做法。

小炒榆黄蘑的做法

小炒榆黄蘑- 食材 准备

火腿、柿子椒、食盐、榆黄蘑、鸡精、蚝油、生抽、葱

小炒榆黄蘑-制作步骤

1、将新鲜的榆黄蘑清洗干净，大块撕成小块备用。

2、火腿切成菱形备用，葱切成葱花，青椒切成丝。

3、锅中加入适量的清水烧开之后，将榆黄蘑放入锅中焯一下，焯好之后捞出过冷水，挤干多余的水分。

4、炒锅加入适量的底油，加热之后，将葱花下入爆香，接着将榆黄蘑倒入锅中。

5、再下入青椒和火腿肠，翻炒均匀，调入适量的生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可。

蚝油榆黄蘑的做法

蚝油榆黄蘑-食材准备

榆黄蘑、黄瓜、葱姜、耗油、红花籽油、淀粉、猪肉

蚝油榆黄蘑-制作步骤

1、榆黄蘑清洗干净之后，掰成小块用清水浸泡一会儿。

2、猪肉切成片、葱姜切成丝、黄瓜切成菱形片备用。

3、猪肉片加一点淀粉、盐、少许清水抓匀上浆。

4、锅里面加入适量的清水烧开之后，将榆黄蘑倒入锅中焯汤1分钟后，捞出来沥干水分备用。

5、炒锅烧热之后，加入红花籽油，将猪油片倒入锅中慢慢的滑开

6、等到猪肉变色之后将葱姜放入爆香，然后下入焯烫好的榆黄蘑翻炒一会儿。

7、将黄瓜片倒入锅中翻炒几下友答，加入适量的蚝油翻炒均匀即可出锅。

榆黄蘑土豆片的做法

　陵裤　榆黄蘑土豆片-食材准备

干榆黄蘑、土豆、猪肉、盐、生抽、鸡精、葱、好汪慧姜、蒜

榆黄蘑土豆片-制作步骤

1、榆黄蘑用清水泡发一个小时后，捞出沥干分水。

2、土豆去皮清洗干净之后切成片，猪肉切成片，用生抽和淀粉抓匀。

3、葱、姜、蒜切成末备用。

4、锅中加入适量的清水，烧开之后将榆黄蘑和土豆片先后过水焯一遍，焯好之后，放入冷水中过凉。

5、炒锅倒入底油加热之后，放几颗花椒，爆香之后捞出，接着将葱姜爆放入爆香。

6、爆香之后，将猪肉倒入煸炒变色后，加一点生抽翻炒均匀，将榆黄蘑倒入翻炒几下。

7、接着将土豆片倒入锅中，加盐、鸡精继续翻炒，直到土豆片断生后加入蒜末即可。

榆黄蘑营养价值

1、榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。

2、榆黄蘑属于营养、低热量食品，长期食用，有降低 血压 、降低胆固醇含量的功能。

榆黄蘑的做法大全 榆黄蘑怎么做

主料榆黄蘑300g火腿50g青椒20g 辅料葱花适量生抽适量蚝油适量鸡精适量盐适量

步骤

小炒榆黄蘑的做法步骤11.新鲜的榆黄蘑洗净。

小炒榆黄蘑的做法步骤22.火腿切成菱形掘中芹。

小炒榆黄蘑的做法步骤33.葱花适量。

小炒榆黄蘑的做法步骤44.青椒切丝。

小炒榆黄蘑的做法步骤55.榆黄蘑入沸水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干。

小炒榆黄蘑的做法步骤66.炒锅加油烧热，判毕下入葱花，榆黄蘑翻炒。

小炒榆黄蘑的做法步骤77.下入青椒和火腿肠。

小炒榆黄蘑的做法步骤88.调入适量生抽，蚝油，鸡精，盐翻炒均匀培拿即可。

小贴士

这个蘑菇很不容易焯熟，也很容易掉色。

做法，小炒榆黄蘑怎么做好吃，小炒榆黄蘑的家常做法

主料

榆黄蘑

300克

火腿

50克

青椒

20克

辅料

葱花

适量

生抽

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

盐

适量

步骤

1.新鲜的榆黄蘑洗净。

2.火腿切成菱形。

3.葱明帆花适量。伏正

4.青椒切丝。

5.榆黄蘑入沸水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干。

6.炒锅加油烧热，下入葱花，榆黄蘑翻炒。

7.下激厅雹入青椒和火腿肠。

8.调入适量生抽，蚝油，鸡精，盐翻炒均匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的榆黄蘑的做法和榆黄蘑怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！