原理:水在0℃就会结成冰,当冰箱冷冻室温度降低至-18℃时,水会被完全冻成冰球。冰球的密度与冰箱冷冻室温度紧密相关,会随着温度降低而减小。当冰箱冷冻室温度升高,冰球的密度就会变大,冰晶体积也会随之增大、受到的挤压作用更大,最终就造成了冰球出现裂纹,像冰碴似的。
1、首先,用相对应的冰块模子来冻出两个这样的冰块。
2、然后,稍微融化一下取出这些冰块。
3、接下来,把这两个半块的冰块合成一块速冻,就成为一个完整的空心冰块了。这对于制冷设备要求是比较高的,应该速冻,这样才能够变成一个比较完美的空心冰球。
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