卖猪肉的刀为什么那么快

这是因为卖猪肉的刀钢质非常好，而且在切割猪肉的过程中，随时随地都会用磨刀棒进行维护。卖猪肉的刀是卖猪肉最重要的工具之一，除了切割之外，是不会用于砍剁的，这样对刀的维护就会很好。同时，因为切割猪肉，一些粘在刀上的猪油也会保护刀刃。

卖猪肉的刀跟普通人家用的不一样，他们的刀更风利些