奶茶是谁发明的

真正奶茶的起源其实是我国青藏地区开创的。

据了解，这是当年唐朝的文成公主在吐蕃藏区生活的时候，为了适应饮食生活才发明出来的这么一种美味。当然，除此之外，我国的蒙古族也是在历史上有着饮食奶茶的习惯。经过时代的变迁和发展，后人逐渐才开发出了各色各样的奶茶风格，从而深受人们的喜爱。

很多人以为奶茶是舶来品，其实人家是正儿八经的国货……出口上千年之后转内销的那种。

奶茶是……唐朝时的中国人发明的，游牧民族带进中原的奶制品加上汉人的茶，在盛唐开放多元的环境下碰撞出的结晶。

后来中原文明走高冷路线，觉得这东西又是奶又是茶还加调料太俗，就慢慢失传了，然后奶茶西传到欧洲，南传到印度。

刚传入欧洲的时候，因为茶叶和糖都是奢侈品（加糖是阿拉伯人搞出来的），奶茶只有贵族才喝的起。印度奶和茶都不缺，导致荷兰人第一次踏上印度土地时看到全民喝奶茶的盛景以为到了黄金国……

文成公主

文成公主把大唐的先进科技和文化带到了青藏高原，但是饮食习惯还是不太适应。

《中国茶经》里记载，文成公主有一天吃饭时候，发现不是手把肉，就是牛奶羊奶，太腻了，实在是不想吃了。公主就把自己从皇宫带来的茶叶拿出来泡好，把茶倒进了牛奶里。奇迹出现了！

牛奶里的奶腥味消失了，茶叶的苦涩感也没了，只有丝般顺滑的口感和阵阵清香。

这就是最原始的奶茶。

后来，为了款待藏人，文成公主还在煮茶时加入了酥油、盐、松子，这就变成了酥油茶。

这时候的奶茶是咸味儿的。

后来，奶茶从中国传到了欧洲。

欧洲人不太喜欢咸味的奶茶，他们喜欢甜到腻的味道。

这个好办，多加糖，多加奶！

于是甜奶茶诞生了

奶茶是由蒙古人民发明的。蒙古族牧民常年以食牛、羊肉及奶制品为主，而砖茶是牧民不可缺少的饮品，因此喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗，后沿着古代的丝绸之路传到印度，开始在世界各地流行起来。

奶茶发明的起源有两种，一是与文成公主有关，还有一种是和蒙古族有关。

相传唐代文成公主和亲入藏后，最初生活很不习惯。每天婢女端来牛羊奶，不吃不行，吃了胃又不舒服，于是她想出了一个办法，先喝半杯奶，然后再喝半杯茶，果然感觉胃舒服了些。以后她干脆把茶汁掺入奶中一起喝，无意之中发觉茶奶混合，其味比单一的奶或茶更好。从这以后，她不仅早晨喝奶时要加茶，就连平时也喜欢加些奶和糖，这就是最初的奶茶。以后，藏族同胞沿袭成习，形成了至今人人喜好的“奶茶”。

2.奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。