是真的,有些人发现自己买的蜂蜜像白色猪油一样,其实这是蜂蜜的结晶。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种正常物理现象,在条件适宜的情况下,蜂蜜中的葡萄糖小结晶核会逐渐析出,然后形成结晶体。大家要知道蜂蜜结晶改变的只是蜂蜜的外观和口感,并不影响蜂蜜的作用,大家还是可以放心食用的。
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