大骨头汤需要炖多长时间

很多人都不知道大骨头汤需要炖多长时间，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

1.淮山玉米骨头汤
首先把排骨过水，将排骨跟生姜一起放入大锅里面加上一些冷水煮沸之后，转成小火让水开而不沸。注意水要一次放够，不可以中途再加水。一个小时之后再加上玉米和胡萝卜，继续熬煮大约一个小时，再加上淮山熬煮一小时，之后放盐关火就可以了。
2.胡萝卜土豆骨头汤
排骨要在水里清洗干净,再将洗干净的排骨放在砂锅里面，加上适量的清水、小葱、生姜片、料酒少许，开大火煮至水开后转成小火熬煮大约一小时，在锅里面放上一些准备好的土豆和胡萝卜块，之后再熬煮大约40分钟之后就可以了,在喝的时候放上一点鸡精和盐加以调味。
3.苦瓜薏米骨头汤
在煮之前要提前把薏米用清水泡上大约2个小时，在水烧开之后放入洗干净的排骨，再加入生姜、少许料酒熬煮几分钟，将准备好的排骨洗净，之后跟泡好的薏米仁、姜片、小葱一起放到砂锅里再滴上几滴醋，一次性加够水，开大火煮开后转成中小火熬一个半小时左右，加入苦瓜继续熬15分钟左右，最后加上盐调味就可以了。

热心网友：

在炎热的夏天，怎么炖大骨头汤是一门学问，夏季不宜吃的太辛辣，适合清淡的，比如像大骨头汤这样的清爽的食物，最简单的方法就是把大骨头焯水，加水煮沸，加入佐料炖几十分钟就可以了，大骨头汤含有丰富的胶原蛋白和钙质，能够补充人体营养。

热心网友：

其实排骨需要炖多长时间这个要按照个人的喜好来决定了，如果我们想吃的是那种比较烂的排骨的话，可以小火炖两个小时左右的时间，如果觉得炖的时间太长的话，可以在炖排骨的时候加适量的醋，这样炖的时间就会短一点了。
如果我们不想吃那么烂的只是想吃熟了的排骨的话，那么半个小时的时间排骨差不多就可以了，所以炖排骨的时间要按照个人的口味来决定。

热心网友：

我们在炖大骨汤之前需要先把大骨头洗干净，然后放在锅里把血水煮出来，最后把大骨头捞出来放在砂锅中进行炖汤，大骨头炖汤的时候要冷水下锅，用小火慢慢的熬煮，这样的话一般情况下大概需要四个小时左右的时间才能把大骨头汤给炖好，炖大骨头的时候可以稍微的加一点醋，这样才可以把大骨头中的钙全部的煮出来。

以上就是关于《大骨头汤需要炖多长时间》的介绍，希望对您有所帮助。