什么是血燕？是燕窝的一种

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“血燕”为红色燕窝，东南亚一直都称为红燕。血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为红色的血白只会被氧化成黑褐色的高铁血白。血燕是与金丝燕食物及矿物质有关，所含矿物质较多又较稀少，所以价格也偏高。 燕窝是一种名贵食品，按颜色分为血燕、黄燕和白燕，血燕以颜色鲜红、、产量稀少被追捧为燕窝中的珍品。真血燕的形成需要各方面条件的契合，存在极大的偶然性，其铁质，矿物质等营养素较为丰富。其主要功效就是滋阴、润肺、补虚、养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等等。

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