什么鱼炖豆腐好吃

很多人都不知道什么鱼炖豆腐好吃，下面我们就来一起来了解下吧！

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鱼炖豆腐是一道特别美味的菜，吃起来味的是比较好吃的，但是鱼炖豆腐怎么做呢？这个问题特别简单，一般自己在站里面坐着时候通常会选择直接把一些鱼和豆腐混合在一起，放在锅里面熬煮半个小时，再调味品就可以了，一定要加入一些大葱。

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原料准备：葱、姜、蒜、鱼、豆腐、辣椒、食盐、食用油、蚝油、料酒、生抽、食盐。
制作步骤：
1.食材准备：把鱼鳞刮掉，鱼的内脏都处理干净，最后用清水冲洗干净血水。一定一定要把血水冲洗干净，不然会很腥。将豆腐切成适合大小的块，将葱姜蒜切片备用。
2.倒入食用油，开中火，待油热后，将鱼放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。注意鱼一定要两面煎哦。
3.余油爆香葱片，姜片，蒜片，倒入料酒、生抽，将备用的煎好的鱼放入锅中，加水，水量要没过鱼身。
4.小火炖20分钟，放入切好的豆腐，放入适量的蚝油和食盐。小火再炖10分钟。
5.出锅前可以撒上少量胡椒粉和葱花，使鱼炖豆腐更美味。

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要问什么鱼炖豆腐好吃呢，因人而异的，每个人的口味都不一样，所以选择的鱼也不相同，可以选择肉质鲜美，刺少的鱼来当做食材。

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豆腐炖什么好吃，能跟豆腐一起食用的食材实在是太多了，豆腐炖白菜，红烧豆腐，麻婆豆腐，都是常见的豆腐类菜品，但是我认为豆腐根鱼炖在一起是最好吃的，豆腐充分吸收了鱼肉炖出来的汁水，使豆腐更加饱满，味道更加的鲜美，真的是特别的好吃。

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豆腐和鱼就是天生非常合适的两种配料，因为用豆腐来炖鱼，就是特别好吃的，我告诉大家什么鱼炖豆腐好吃白汤，我们可以用鳕鱼去囤一些豆腐，它的汤才是非常好喝的，因为鳕鱼炖豆腐也是国内非常有名的一道菜，他们在一起炖着吃特别的香。

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