什么是银鳕鱼，银鳕鱼和银鳕鱼的区别

很多人都不知道什么是银鳕鱼，银鳕鱼和银鳕鱼的区别，下面我们就来一起来了解下吧！

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鳕鱼和银鳕鱼的区别看上去虽然只有一字之差，但是却是截然不同的两种鱼。他们不仅价格的差异会差很多。并且从外观的质感来看也不一样，一般来说银鳕鱼的肉质比较硬，肉色比较暗淡，而鳕鱼的肉质较软肉色也比较清。所以到超市选购的时候需要认真辨别，当然很多超市都会贴上标签帮助顾客辨别。

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鳕鱼在我国的某一些河流也是非常的常见的，银鳕鱼和鳕鱼的区别是很大的，首先在超市里的时候，银鳕鱼的价格要比鳕鱼贵的多，并且从外观上看起来银鳕鱼也要比鳕鱼好看一些，这样都导致了他们之间的不同，他们之间的区别是非常非常大的

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银鳕鱼和鳕鱼的区别主要有，银鳕鱼生长在寒冷海域，属于冷水鱼，它的营养价值很高，价格也比普通的鳕鱼贵很多。它们在价格上差异很大，银鳕鱼一般要比鳕鱼贵四到七倍，体型上的差别也很大。一般银鳕鱼的肉质较硬，而鳕鱼的肉质比较松软。口感上来说的话，鳕鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来有点油腻，而银鳕鱼入口即化，肉质细嫩。

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