大豆既不是性寒,也不是性热,而是性平。所以大多数人日常都可以食用大豆,而有益于机体健康。
大豆的蛋白质、脂肪含量丰富,所以能起到一定的温补作用,大豆也被人们称为是植物肉,不仅是它的营养价值丰富,它还能做成各种美味食品,例如豆腐、豆浆、豆皮、豆干、豆豉等等。
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大豆既不是性寒,也不是性热,而是性平。所以大多数人日常都可以食用大豆,而有益于机体健康。
大豆的蛋白质、脂肪含量丰富,所以能起到一定的温补作用,大豆也被人们称为是植物肉,不仅是它的营养价值丰富,它还能做成各种美味食品,例如豆腐、豆浆、豆皮、豆干、豆豉等等。
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