吧师、顾名思义就是吧生师傅的意思,吧师比吧生在职称或者说职位上高一级,他需要在一定程度上指导吧生的工作!
他们需要非常熟悉店内的工作流程,需要有一定的工作经验!例如需要非常熟悉菜谱和每种菜在厨房的具体做法,熟悉咖啡厅的礼仪及咖啡的制作工艺。
熟悉熟练咖啡酒水调制、时尚奶昔、巴菲、珍珠奶茶、花草茶、水果茶及艺术生果盘 茶艺等!有些还要求吧师有一定的表演技巧和能力!
是自己的师傅教育自己的
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