坐月子虾仁粥的做法

主料：糯米80g，玉米40g，虾仁80g，皮蛋1个

辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽酱油适量，胡椒粉适量，鸡精适量

步骤一、准备好所有的食材并处理备用。

步骤二、砂锅内加入适量的清水，加入大米和糯米小火煮50分钟。

步骤三、锅内加入适量的食用油、虾仁、姜片、料酒煸炒至虾仁变色后盛出。

步骤四、把炒好的虾仁放入砂锅内。

步骤五、加入切好的皮蛋。

步骤六、加入适量的食用盐和白砂糖。

步骤七、加入适量的生抽酱油和胡椒粉，继续煮5分钟。

步骤八、出锅加入适量的鸡精和葱花即可。

完成！檽米与稻米混和，清洗，侵泡60分钟.

2虾去头，去壳，去除虾线，清洗，用盐，白胡椒粉，米酒腌10分钟.

3松花蛋去壳，剁碎。

4取石锅，放适当冷水，放进檽米，滴少量油，火灾烧开，文火煲40分钟。

5为避免 沾底锅，要常常用筷子拌和一下。

6锅中油烧，放姜进行爆香，放鲜虾，米酒，爆锅至脱袋，盛出。

7把鲜虾放进石锅。

8放进松花蛋。

9放些盐，糖。

10放些鲜抽生抽，白胡椒粉，文火煮5分鐘。

11放些味精，葱段就可以。