将生粽子煮熟需要多长时间

粽子包之前要先清洗糯米，然后泡糯米两三个小时后才能包粽子，粽子包好后要安角对空放入蒸锅中，锅内不要放太满，要加水超过粽子十厘米左右，然后粽子上放个小篦子，小篦子上放一个盛满水的大碗压上才能蒸煮，粽子蒸熟普通蒸锅需要两三个小时。

煮粽子以前在家里要煮四亇小时以上，那时候是煤炉，还要翻，怕露出水面，因为粽子一次煮生第二次就煮不好了，現在用煤气炉髙压锅煮，我煮半小时不到就煮得很熟了。

煮粽子的时候一定要水满过粽子如果粽子没有水的话，他是不会熟的所以我们加水的时候就要把粽子满上去，如果用高压锅烧的话上去以后25分钟如果放在大锅里烧的话水烧开后一个小时。

生粽子煮熟在柴火灶上得40分钟左右，在电磁炉上得1个小时。将生粽子放入锅内，添上适量的水，用重物将粽子压住，大火煮35分钟后改小火再焖5分钟就可以出锅了。

这就要看用什么样的锅俱来煮粽子了。如用一般的蒸饭锅小火需1小时左右，用灶气高压锅20分钟就差多熟了，如用电饭锅煮需30分钟。

不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。

普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右。如果怕不熟，可以关火闷上几分钟，如果感觉煮的粽子差不多了，可以取出一个粽子打开看一下，不熟继续煮。

千万不要出锅后再回锅，因为一次没煮熟，冷掉后再煮就需要花更长的时间了，煮熟后不要及时出锅，浸泡一个小时之后再出锅，这样味道会更好。

一般情况下我们煮粽子的时间为40分钟，粽子的主要食材是糯米，但是糯米相较于普通的大米，更加的硬一些，所以不宜熟，那么我们在煮粽子的时候便需要长达40分钟的时间来煮，当然如果大家使用高压锅等工具的活，煮粽子的时间便会有所缩短，使用高压锅要20分钟左右便可以煮熟。

生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。

生米粽子一般是用糯米包出来的，而糯米中含有丰富的支链淀粉，并不容易煮熟，如果用普通的锅，需要在水开后小火煮2-3小时才能煮熟、煮透，如果煮的时间短了，那么粽子就容易发硬，口感不糯、也不好吃。

判断粽子到底熟了没，可以在煮到一定程度时捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，就要翻过来继续煮。

一般情况下，用普通锅煮粽子需要40分钟左右。

高压锅需要20分钟左右，如果怕不熟可以关火后闷上几分钟。如果是速冻的粽子，用大火煮15分钟左右就可以了。总之，要煮到粽子软而有粘性才算熟透。