初三初四吃什么

一、初三合子往家转

俗话说“初一饺子初二面，初三合子往家转”，其中“转”有两层不同的含义在其中，一是合子包好后再放入平底铛中烙的时候，需要不断的转动翻面，这样才能使合子熟透而且还不会糊底。另一层含义是初三吃了合子能转运，也就是将霉运转没了。

二、初四吃烙饼卷鸡蛋

大年初四烙饼就是主角了，尤其是烙出来的鸡蛋饼，个个金黄灿灿，再卷起来食用，所以有一折“如意卷”的含义，寓意把吉祥如意和美好的祝福统统卷进去，所以也是代表着对新年的美好寄托和祝福。