年糕怎么弄好吃

1、将泡菜切成小段，放在小盘里备用;将烤肉火腿切成小片，放在小盘里备用;

2、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用

3、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;

4、倒入温水至锅中，等泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮;

5、等汤汁再次烧滚，就可以 把烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味;

6、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小;

7、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖调味，等汤汁慢慢收完时，盛入碗中出锅，并撒上葱花作为点缀。

原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
做法：
1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
4、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。

年糕可以炒来吃，也可以蒸热加糖也好吃