初生蛋是什么？跟草鸡蛋比哪个好

初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量比常见鸡蛋高。

从营养学的角度来看，初生蛋和其他鸡蛋没什么差别。我一般都是在宿迁农三品上买的草鸡蛋，中宗林地散养，无添加等~也不用担心在市场上买到假鸡蛋啦！