是的,俄罗斯的白酒统称伏特加。是俄罗斯传统的酒精饮料,和中国的白酒有非常明显的区别。伏特加是用谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,将酒液中的香气分子全部吸收,所以伏特加入口不甜,不苦,不涩,没有任何香味,感觉就是酒精和水的混合物。
伏特加是俄罗斯的国酒,又称俄得克、俄斯克。它是极寒之地的产物。12世纪,沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“生命之水”可以认为它是现今的伏特加酒的原型。
伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
伏特加只要俄罗斯白酒的一种。
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