为什么牛排骨比牛肉还便宜

牛的骨架比较出大牛的骨架比较粗大，排骨的骨头也比较粗壮牛排上面挂着肉也比较少，以骨头为主，所以牛排骨卖起来要比牛肉便宜很多它不像其他的排骨肉厚做起来也比较方便，像牛排骨这样的大骨头，做起来时间比较长和其他菜品也不太好搭配，吃法比较单一大部分人的吃法就是炖牛排骨炒菜用的人不多