孕妇吃鸽子汤怎么做

材料

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

孕妇吃鸽子汤，首先应将鸽子脚砍去。锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯去血水，捞入凉水中洗净。然后准备好炖锅，放入鸽子，加入枸杞、桂圆，倒满清水，炖三个小时，最后加半勺盐调味，装盘即可享用。