听说有一种酒一杯就倒的是什么酒

以你所描述的很有可能是，来自内蒙古的白酒俗称闷倒驴，此酒酒精度数非常高最低60度-最高67度，还有几种鸡尾酒如长岛冰茶，杀手，B52轰炸机，试管鸡尾酒(需一人完成)。以上这些基本上很少有人坚持一杯以上的。