刺身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉、马肉等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,日语音为“洒西米”,罗马音为\
刺身做法是指食物用刀切开直接生吃或生的沾酱油或醋生吃,叫刺身做法
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刺身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类、牛肉、马肉等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,日语音为“洒西米”,罗马音为\
刺身做法是指食物用刀切开直接生吃或生的沾酱油或醋生吃,叫刺身做法
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