什么是三不沾，制作三不粘用什么淀粉

很多人都不知道什么是三不沾，制作三不粘用什么淀粉，下面我们就来一起来了解下吧！

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三不沾的主要原料就是鸡蛋，因为不粘牙齿，不粘筷子，也不粘盘子而出名，它是一种豫菜，做法特别简单的，用鸡蛋、淀粉、白糖做成的，金黄的色泽十分的好看，而且口感顺滑，不会有鸡蛋的腥味，十分的好吃，还有的就是甜甜的味道，不仅小孩会喜欢吃，大人也是十分爱吃。

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三部章，还有一个名字叫桂花蛋。是一种豫菜中很有名的一种特色菜。他是用鸡蛋，白砂糖和面粉兑水搅拌而成。制作成功以后，可以看到他的色彩是金黄色的，和蛋黄一样。由于他不沾筷子，不沾盘子，不沾牙齿，所以才取名叫三不沾。这个名字是真的很奇特，不知道的人也是真的看不出它是一道菜。

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我们在吃一些美食的时候，经常会听到三不沾这三个字，其实三不沾是什么意思也是非常好理解的，这是评判美味食物的一种标准，三不粘就是不沾手，不沾嘴，不沾舌头，只要我们的美味食物具有这些特点，这就说明它就是一种非常好吃的美味食物。

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三不沾是我们家在过年必备的美食，三不沾，本身不粘筷子，不粘牙齿，不沾盘子，清洗起来也很方便。制作三不粘用什么淀粉是很重要的，普通的面粉或普通淀粉做不出来，三不沾必须要用玉米淀粉，玉米淀粉与鸡蛋和白糖加水搅拌均匀，在锅中加热。

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三不粘本身是用鸡蛋和玉米淀粉，白糖加水搅拌均匀制作而成的，是三不沾，指的是不粘盘子，不粘筷子，不粘牙齿啊。三不沾是广东早茶的一个特色食品，三不沾，用玉米淀粉或马铃薯淀粉来做，虽然最好是用玉米淀粉，如果家里没有玉米淀粉，用马铃薯淀粉代替。

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