扒豆角的做法

主料 2种 豆角

430g

猪手的做法大全

猪手

1个

辅料 2种

葱 适量花椒面 适量

调料 3种

油 适量盐 适量酱油 适量

烹饪步骤 15步

步骤1

猪手扒豆角_的做法步骤：1

将葱切成葱花。

步骤2

猪手扒豆角_的做法步骤：2

将豆角泡到水中几分钟。

步骤3

猪手扒豆角_的做法步骤：3

将豆角洗干净后，去两头及丝，掰成小段。

步骤4

猪手扒豆角_的做法步骤：4

准备一个猪手化冻。

步骤5

猪手扒豆角_的做法步骤：5

将猪手切成小块。

步骤6

猪手扒豆角_的做法步骤：6

锅中放入底油，大火烧开。

步骤7

猪手扒豆角_的做法步骤：7

油开后放入葱花，炝锅。

步骤8

猪手扒豆角_的做法步骤：8

然后将豆角放入锅中，翻炒。

步骤9

猪手扒豆角_的做法步骤：9

加入适量的花椒面，翻炒均匀。

步骤10

猪手扒豆角_的做法步骤：10

再加入适量的酱油。

步骤11

猪手扒豆角_的做法步骤：11

将切块后的猪手倒入锅中。

步骤12

猪手扒豆角_的做法步骤：12

翻炒均匀后加凉水。

步骤13

猪手扒豆角_的做法步骤：13

水量要没过食材，然后盖锅盖大火开始炖。

步骤14

猪手扒豆角_的做法步骤：14

炖至七八分熟时放入适量的盐，再小火炖。

步骤15

猪手扒豆角_的做法步骤：15

汤汁收的差不多了，就可以装盘咯。

小贴士

炖豆角水量要一次加足，中途不要再加水了。