太原哪里卖大同月饼,大同月饼老字号

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太原什么地方能买到现打的空壳月饼?

在太原的大超市,一般都可以买得到现打的空壳月饼。有的时候在一些大的小区外面也有摆摊卖的。

山西大同,有什么著名的小吃老店?

我先咽了这口冷唾沫,给大家分享一下大同最好的小吃,都在这了,再也不用愁去哪吃了

最好的吃的面皮在新开里陈记面皮

最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面)

最好吃的过桥米线是振华南街社保中心对面的过桥米线

最好吃额麻辣拌造大同一职中校门口往南50米

最好吃的煎饼果子在城区法院门口(每天早上出摊)

最好吃的烤串在云中路龙港苑“开心虎串店”

最好吃的肥肠面在永泰南路

最好吃的炸串在七中公路局对面“七中风味炸串”

最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁边和原二医院斜对面的老五豆腐粉

最好吃的兔头全在帅府街

最好吃的凉粉在鼓楼东街和 方特外围方糖 大同凉粉

最好吃的鸡蛋灌饼在大同大学学苑食堂

最好吃的月饼在早春棚户区“麦妙糕点”

最好吃的兔架在花园里“柴沟堡熏肉

最好吃的铁板鱿鱼在大富翁门口

大同地区好吃的 美食 还是挺多的,当地比较有名的 美食 老店也是挺多的,当地的名吃羊杂就是一个,最好吃的羊杂还是德味儿羊杂做的最好,最好吃的凉粉要数东街顺义凉粉,味道宽穗的话相当的不错,最好吃的鸡是就要数欢乐街鸡子。

最好吃的肘子是下寺坡的肘子,最好吃的髓油糕还是伊兰斋最正宗,最好吃的糕点是林信斋,最好吃的羊肉串是天山羊肉串,现在的老华林门口阿力也挺不错的,以前在大西街的万人裤业对面有个三轮车卖铁板鱿鱼,他们家做的超好吃。

除了像上面提到的几个以外,铁牛里华林超市那边的粉店凉粉和豆腐粉那才叫好吃,烤糕烧山豆就窝儿菜,玉米面糊糊,炒莜面块垒,玉米面拿糕小米稀粥就烂淹菜拌豆腐,大西街的电烤串,羊杂,东街的老大糕馆,还有帅府街的库老四炸串店等。

大同市御东学府小闫饭店超

说顺意凉粉好吃的怕不是大同人吧

炸串

当深夜来临,最性感的不是浓妆艳抹的美女,而是翻滚着油脂的烧烤。

而到了大同,烧烤变炸烤。也就是说,串串不再是烤串,而是炸串,尤其是炸羊肉串,好吃又实惠。

羊肉炸串,还有炸豆皮、炸豆干

烤羊肉串带给人的是一种烟火气息,是孜然辣椒香料和羊肉炙烤后的交融;大同的炸羊肉串是将羊肉串在长长的竹签一端,放进锅里直接炸,大概一分钟左右就可以炸熟,再撒上一些炒过的香芝麻。

除了羊肉陆巧耐外,炸串也会炸豆皮、本地特色的豆腐干等,炸制过程简单,所以点炸串的话,上菜会巨快。

库老四和帅府街的库记都是炸烤特色店,都是清真的

一把炸串上桌,一路的疲惫尽散,炸羊肉串松松嫩嫩软软,一次干掉50串很轻松。

北京羊大爷涮肉将羊肉串放到涮锅里涮,让人觉得新奇,而大同炸串则颠覆了我对烧烤了认识。

大同兔头

大同胖来来还未卤制的兔头

据说四川人一年要吃掉3亿个兔头。当大同土著说要带我们去吃兔头,多多少少还是有点儿惊讶。

但是深刻理解了大同以后,就会发现,兔头不是四川成都的专属,它也属于大同。

帅府路堪称大同的兔头一条街,因为在这条街上,除了有名炸串、羊杂,最多的就是兔头,大同最有名的兔头店胖来来就在这条街上。

右边是卤制兔头的锅底,左边是羊蹄

事实上,还真的有“大同兔头”的说法,大同人吃兔头也是有传统、有渊源的,尽管这渊源不为所知,但吃兔头的习惯是根深蒂固的。

光头张的兔头,比胖来来的更入味香辣

和四川的麻辣兔头不同,大同的兔头是用八角辣椒葱姜等香料熬焖而来,香辣难忘,有一丝五香的气息,浓浓的北方口味。

人头涌动的胖来来已然成为大同兔头界的头牌,实际上,经过我们一致鉴定,胖来来的兔头卖得太快,卤制的时间短,卤料不够入味儿,更推荐康乐街电建医院的光头张兔头。

削面

削面是大同 美食 最为外界所知的一种。在众多的削面馆子,大同土著选择了迎泽街的东方削面。

左边是牛肉,右边是猪肉,上面是本地的特色卤豆腐干,很硬

一碗削面端上来,颜值颇高,牛肉、羊肉、猪肉的臊子任选,汤汁清亮,实际上猪肉是最香的。吸一口面,面条劲道,最主要的是滑,这种感觉很神奇。

除了东方削面,大同最有名的削面店是二板削面、老柴削面和七中削面,各有各的粉丝。

什锦火锅

按照本次行程全程策划大同土著唐琳女士的介绍,大同的什锦火锅是一道年菜,过年吃的菜。

大同什锦火锅

繁花似锦的铜锅端上来,就会懂得了为什么叫年菜,跟通辽的蒙古火锅有异曲同工之处——在没有蔬菜大棚、交通不便的时代,北方冬季漫长、食材匮乏,所以冬季吃暖和的火锅是非常好的选择,火锅里的菜品大多都是高热量的肉类,如丸子五花肉,辅以一些可长期保存的干豆角等干货。

什锦火锅,在于各种菜式之丰富。寻常百姓人家,过年吃一顿这样的火锅,也有着很好的寓意。大同的什锦火锅,除了常见的肉丸、五花肉、方肉,添加了本地特色的烧肉,还有海参、鱿鱼、虾等海鲜。

羊杂汤

大同有大量的回民,又靠近内蒙古,有好吃的羊杂汤似乎也不奇怪。特别之处在于这里羊杂汤用材、用料之丰盛。

帅府街羊杂,挤满了人

在大同的帅府街羊杂,普通一碗羊杂粉仅仅6块钱,但是一碗纯羊杂就是25块钱。

大多数回民都选择羊杂粉,粉又弹又爽,劲道得很。

但是当一碗纯羊杂摆在你面前,就懂得这满满一碗羊杂,满是肥肥的羊肠、羊肝、羊肺等等,已经熬至软烂,香辣浓重的汤汁只是点缀,红油也没法喝。这一碗羊杂很是咸,但很香,当地人羊杂配饼和馒头吃。

本地另一家有名的羊杂叫“贺老人羊杂”。

凉粉

印象中,凉粉在北方的小乡镇比较常见,似乎登不上大雅之堂。但是大同市区就有很多以凉粉为主打的小店,因为大同下属的浑源县特色 美食 就是凉粉,据说小媳妇凉粉是浑源凉粉的代表店。很难想象,一碗凉粉有几多利润能在市区撑起一家馆子。

大同凉粉喜放大量的本地辣椒油,这种辣椒只香不辣,尤其是辣椒籽香味更重。此外,还有本地特色的豆干;很明显,最上面放了一层味精。

这是一道凉粉皮,晶莹透亮

我们去的是玉兰凉粉。点了一碗凉粉皮,坐在路边吃。

搅拌后辣椒香气浓重,凉粉皮滑而凉爽

大概像大同的削面一样,本地人爱吃凉粉,吃的频率高,所以满大街“凉粉”的招牌也不奇怪。当我们坐在路边吃凉粉的时候,来来往往的人都忍不住盯着我们碗里的凉粉看上几眼,有的人甚至忍不住说“我也想吃一碗”。

大同月饼

大同靠近内蒙古最有名的月饼产地——丰镇(乌兰察布县级市)。丰镇的月饼简单,没有馅儿,就是一个充满了糖、蜂蜜和油的饼状物。而大同月饼与此接近,不同之处可能在于大同产胡麻油,大同月饼也加入胡麻油,这种简单的月饼非常传统,据说是最古老的月饼。

黑糖蜂蜜口味的月饼

大同最有名的月饼是马兵月饼,回民经营的清真老店,除了传统的黑糖蜂蜜、红糖蜂蜜,现在还有玫瑰味的,一个就能吃饱。

烧麦

早就听说过内蒙西部的烧麦,很多人在呼市吃过以后对我盛赞好吃。我在北京吃过最好的烧麦是在金宝街,那家餐厅印象深刻,叫“羊大仙”,馅儿一定是上好的羊肉混合葱花,咬开就蹦出香气。

老大同饭庄的百花烧麦

老大同饭庄的菜颜值很高,一道什锦火锅、一道百花烧麦,餐桌布雪白,看到一桌的美味,实在赏心悦目。遗憾这一道百花烧麦,颜值够,功力还不够。

滴溜

滴溜源自距离大同不远的应县,这种神奇的 美食 看上去完全不知道是用什么东西制作,黄莹莹的小圆砣,吃起来非常柔嫩,名字也透着几分可爱。

和大同的凉粉一样,搭配滴溜的也是豆腐干、辣椒油,有的会放一些莲花豆。但是口感完全不一样,这就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面制作。

关于粗粮

大同有很多粗粮特色的馆子,我们选择了紫泥369粗粮鸡。

黄米凉糕,不要拿西贝的来比,十分之一都不到。黄米粘性很强,上面是玫瑰酱。

沙棘雪梨,沙棘的酸配上雪梨的甜,这种搭配堪称完美。

小烧肉,据说先炸后蒸,反反复复,烧肉已经完全酥软,丝毫不腻。

过油肉是山西特色菜,据说大同所有的馆子都有这道菜,22块钱超大一盘。

三款粗粮,在大同点粗粮都不会错。

凉粉,刀削面,油炸糕

大同医专门口的面皮以及老豆腐

月饼中的国饼十佳都有哪些?哪些品牌的月饼比较好吃?

为了提高全国饼店行业的综合水平,展示名店风采,2001年6月13日,中国焙烤食品糖制品工业协会,全国饼店委员会在广州中国国际焙烤展览会上对全国优秀饼店进行了表彰。

沈阳市 好利来蛋糕西饼店、

西安市 米旗西饼店、

上海市 新侨饼店、

上海市 克莉丝汀饼屋、

重庆市 沁园饼店、

广州市 圣安娜饼店、

北京市 味多美饼店、

中山市 马得利蛋糕西饼店、

天津市 圣西林饼店、

吉林市 福源馆食品店

获得“全国十佳饼店”殊荣。

另有50家优秀饼店也同时受到了表彰,他们是:

北京市 步步高面包西饼店 上海市 静安面包房

上海市 金树食品有限公司金麦饼店

广州市 萨比诺艺术蛋糕坊 广州市 番禺市皇冠饼店

深圳市 康兰饼店

佛山市 香江烘焙工作坊

南海市 樵园饼店 东莞市 圣心食品公司

东莞市 常侍氏基平趣香园饼店

中山市 莲珠食品厂中山市 采蝶轩饼店

惠州市 新一老谨代美心饼店

湛江市 隆都西饼店

茂名市 翠园西饼屋

台山市 美心饼屋肇庆市 富兴饼店

开平市 小麦田饼屋

温州市 桂香村饼屋 温州市 宝利来食品有限公司

舟山市 亚细亚核没食品有限公司

嵊州市 麦香村西饼屋

扬州市 超恒饼店

无锡市 稻香食品有限公司徐州市 千禧坊西饼屋

郑州市 广州大酒店饼店

青岛市 巧媳妇食品有限公司

西安市 安旗公司秋林店

太原市 双合成食品有限公司

长治市 贝贝食品三毛蛋糕店

大同市 新发广食品有限公司

运城市 麦可馨西饼店

武汉市 皇冠面包西饼店 孝感市竹林园烘焙剧场 襄樊市 妞妞西饼屋

衡阳市 广州大饼店

石家庄 香喷喷食品有限公司 石家庄 洛杉奇食品专卖店

莆田市 复茂饼家

成都市 嘉禾集团佳乐饼屋

南宁市 一品轩食品公司明珠饼店南宁市 柏顿饼店

梧州市 桂香苑饼屋

西宁市 麦香园西饼店

哈尔滨 纽埃坡食品有限公司

宁波市 宁波新美心

洛阳市 洛阳雅香楼

嘉峪关 嘉峪关喜利来

东莞市 东莞面包乐园

成都市 美美面包西饼店

其后每年都有评定,所以又出来很多全国十佳饼店,像武汉皇冠面包西饼店2002年就是全国十佳饼店!我吃过的只要是十佳饼店出品,感觉都挺好吃!主要是奶香味纯正!!不像小作坊奶油味太腻!!

山西月饼哪家强?

提江月饼

提江月饼是北方糕点糖皮饼的演变品种,最早出现在太原。由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制作而来。是采用糖浆、油脂特别调制的面团,具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味。它的外形花纹清晰,表面呈淡淡的麦黄色。

郭杜林月饼

山西郭杜林月饼起源于清康熙年间,距今有300多年历史。郭杜林月饼信桥配料讲究,工艺独特,制作精细,味形俱佳,是山西传统月饼传统技艺的杰出代表。每逢中秋佳节,家家户户、老老少少都会怀着浓浓的乡誉顷情和祈盼团圆的心愿品尝郭杜林月饼。多年来,郭杜林月饼已经成为山西中秋风俗和节日饮食文化的一个闪亮符号。

老陈醋月饼

老醋月饼的饼皮,采用小麦粉,使用老式打圈和面法,手工揉制饼皮。酥脆细腻,是传统晋式月饼的皮料。烘烤后金黄透亮,香味十足。

老醋月饼大团圆的馅料采用杏仁、核桃仁、花生、芝麻、青红丝、玫瑰酱、橘丁等十多种配料,丰富营养。

老醋月饼完全采用纯手工制作:十几种馅料的精心筛选,炒制、碾碎、配料、拌馅、和面、包馅、定型、烘烤、刷油等,每一个月饼都是工人师傅的精心制作的结晶。

东湖在传统工艺做法的基础上,添加老陈醋、减滑虚猛少用油量。月饼拿在手里,是清爽的,不会糊一手油,但吃起来又足够酥脆,甜度更低更健康。

大同神池月饼哪里卖最好吃?

大同神吃月饼哪里买最好吃?到神池那里没事的,最好吃到了正经没神器月饼店买可以买到最好吃。

OK,关于太原哪里卖大同月饼和大同月饼老字号的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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