1.粉丝浸泡 2.腌制肉沫,用料:少量盐、花生油、生粉、生抽、胡椒粉等 3.处理好青椒、朝天椒、蒜、姜等 4.蘑菇用盐水浸泡10分钟 5.砂锅少量水煮开,放入粉丝、蘑菇 6.炒锅放入花生油,油炸日本豆腐,炸好后捞起放入砂锅 7.少量油,放入蒜泥、豆瓣酱,青椒,肉沫,爆香后放入砂锅 8.添加好调料,花生油、鸡精、食盐,盖好盖子煮上5-10分钟即可
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