奶粉和乳粉的区别是什么

区别是奶粉和乳粉首先制作过程不同，其次制作方法不同，最后是营养成分不同。奶粉的有非常丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、大豆卵磷脂等多种营养成分。乳粉也富含蛋白质和脂肪等，但整体的营养元素没有奶粉高。

奶粉和乳粉的有些细微的差别，主要原料的区别，还有加工方法不同。但无论是摄入奶粉还是乳粉,都能够让身体变得更加健康。

奶粉和乳粉都是日常多见的食物，奶粉和乳粉之间的差别并不是很大，但是加工方法不同，乳粉是采用冷冻或是加热的方式，取出乳中的水分，在干燥后再磨成粉末，而奶粉时将牛奶中的水分去除后磨成粉末。

奶粉相对于乳粉更加适合保存，因为奶粉时由新鲜的牛奶为原料，干燥之后还能够添加一些维生素和矿物质，能够有更多的营养化，但乳粉主要用于制作酸奶和奶酪等，一般奶粉是不添加营养素的。

奶粉和乳粉之间有原料的区别,例如乳粉也分全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶乳粉和配方乳粉,乳粉主要是以新鲜牛乳加工而成的,奶粉则多半是羊奶浓缩,或是鲜奶浓缩而成的。