天然井矿盐可以食用吗？这类盐调味效果怎么样

天然井矿盐是可以食用的。我之前看科普文章提过，我们国家近海环境受到了一定的污染，海盐安全品质难保障。而井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染比较少，加上现代的制盐工艺比较先进，所以井矿盐纯度会高一些，也更安全一些。我们用的雪天海藻碘盐就是大型国企湖南盐业生产的井矿盐，安全方面不需要担心，而且做菜很入味。