什么植物烧的灰做碱水好

稻草。

制作碱水一般是选择稻草的秸秆或者是其他的草木灰，植株经过燃烧之后产生的灰烬就是碱性的物质，然后准备一个过滤网，把燃烧之后的草木灰放进过滤网中，准备100℃的开水，从上面开始浇水，这样滤网流下去的水就是碱水了。

用稻草灰或者一般的草木灰就可以制作碱水。

用稻草做草木灰来制作碱水的好处：

1，稻草比较干净，制成草木灰没有杂质。方便处理，制成的碱水没有杂质，用来制作食物时比较干净。对人体没有什么坏处。

2，稻草制成的草木灰，在加工成碱水时，草木灰里的碱含量高。对食物制作时有更好的帮助。