梭子蟹蒸一个月要蒸多久

很多人都不知道梭子蟹蒸一个月要蒸多久，下面我们就来一起来了解下吧！

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水开后蒸20分钟。可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下梭子蟹的外壳有没有变成红色，变成红色就证明蒸熟了不然还需要延长蒸的时间，梭子蟹蒸好之后需要及时吃完放置的时间长了容易出现口感下降的情况，而且梭子蟹吃不完需要保存在冰箱中。

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15分钟。梭子蟹是一种水产品，建议在食用时蒸15分钟即可，若是时间过长，则会影响蟹肉的口感，过短会导致蟹肉没熟，另外还需要根据烹饪器具来决定时间，梭子蟹的味道十分鲜美，除此之外它还有丰富的营养价值，所以可以适量的食用。

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15分钟左右，具体时间以梭子蟹的大小决定，3两的梭子蟹就要蒸10分钟，以此类推，每增重1两就增加2分钟的时间。蒸梭子蟹要热水上锅中，因为大量的热气能锁住梭子蟹的鲜味。

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10到20分钟。梭子蟹个体差异很大，大个体的，比如三两以上的梭子蟹，蒸的时候所需的时间要长一些，大约在15到20分钟。小个体的梭子蟹不宜蒸的时间过长，以熟透为宜,10到15分钟即可。梭子蟹如果蒸的时间过久，肉会变老，蟹黄蟹膏等也会流失，鲜味也大打折扣。

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10至15分钟。3两以下的梭子蟹开锅后蒸10分钟左右即可；3两至4两重的梭子蟹蒸12分钟左右；4两以上的蒸15分钟。总之记住当梭子蟹体重每增1两，那么蒸的时间就延长2分钟左右。蒸梭子蟹时可以放一点姜片和料酒，它们有着去腥的作用。

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