很多人都不知道准备做排骨来吃,排骨用高压锅压几分钟肉才会软烂 ,下面我们就来一起来了解下吧!
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排骨炖煮的时间还跟使用的器皿相关,若是使用高压高温的电饭煲或是高压锅,炖煮30分钟左右,若是使用砂锅则需要的时间比较长。炖煮好后的排骨汤内可以加入土豆或者山药、百叶结、冬瓜、玉米、党参、红枣等各种材料一起,可以丰富汤羹的口感。
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我知道排骨用高压锅压几分钟肉才会软烂的,大概是需要半个小时。排骨表面的肉比较薄,不需要煮太长时间,时间太长,排骨表面的肉会烂掉。在煮排骨之前要放一些佐料加一些葱、姜、蒜,这样能去掉排骨的肉腥味。煮好的排骨加工方式有很多,可以醋熘排骨,也可以做蒜香排骨。在挑选排骨时要挑骨头比较细,肉比较丰满的。
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