杜康酒多少年历史

  4000多年历史。

杜康酒为中国十大名酒之一，也被尊为中国白酒之源头，距今已有4000多年的历史，素有“进贡仙酒”之称。

一般人都认为，杜康酒因酿酒鼻祖夏人杜康始造而得名。

曹操在《短歌行》中有“慨当以慷，幽思难忘，何以解忧，唯有杜康”的名句，使得中国最早的粮食酒——杜康酒成了酒的代名词。

  “酒仙属杜康，造酒有奇方；隔壁千家醉，开樽十里香”。

杜康酒的“酒祖”杜康生活在夏商周年代，大约有四五千年的历史。

而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代都城朝歌(今河南淇县)就有"酒池肉林"的传说，到周朝，治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。可见，作为"酒祖"杜康，其生活年代应该不晚于三代时期。

中国酿酒始祖杜康据传说生活在夏商时期，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。

制作杜康酒的“酒祖”杜康生活年代具有争议，大约有四五千年的历史。

杜康酒大约有4000~5000年的历史。

其历史有争议，有资料记载有4千多年的历史，也有资料说是有5千多年的历史。