橄榄油应该怎么食用才好，进口橄榄油的吃法

很多人都不知道橄榄油应该怎么食用才好，进口橄榄油的吃法，下面我们就来一起来了解下吧！

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1、直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。 2、用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。 3、用橄榄油腌制，橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去，健康又美味。 4、用橄榄油烘焙，将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。

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橄榄油做菜须知 橄榄油宜保存在室内温度，避免阳光直接照射。 凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可避免蔬菜枯萎。 做烤肉前，将肉上涂上些橄榄油，可使烤肉肉汁丰富。烤肉快熟之际，涂些橄榄油味道更好。 任何鱼、肉、蔬菜都可使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，避免油腻粘锅。 使用橄榄油烤蛋糕、甜点，可增加细致感，保持美味。 在香脆干面包上涂些蒜汁和橄榄油，将会有意想不到的风味。 在烹煮意大利面时，加入橄榄油，可防止面条结块。 将肉、蔬菜在热橄榄油中过油，可增加食物的柔软度 我也一直在食用橄榄油，我在淘宝店铺名称是icememory0的店里买了很多次了,质量很好，价格也挺实惠的，有机会去看看吧，那里的店主非常热情，而且专业。

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好多种哈，看你买的是哪类？如果是普通食用的，就只能炒菜或者是拌凉菜吃了，跟普通油一样的做法。如果是特级初榨的，除了食用外，还可以哦！涂在头发上（仅限于干性头发，要洗掉的），冬天干裂的嘴唇上等。 另外一点非常重要，使用橄榄油之前一定要仔细看说明哦！

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橄榄油比较柔和清香，用它来炒虾仁滑蛋，烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。虾仁更加入口q弹、鸡蛋更加香嫩顺滑，实在让人欲罢不能！橄榄油是一种绿色食用油，而且是可以直接食用，非常纯净哦。

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