叫三吱是哪里的菜

叫三吱儿属于粤菜,也就是广东菜,是中国八大菜系之一,也算是此中最重口胃的名菜之一。据说这道菜是专门招待高朋的,就和牛欢喜一样。 其实早前千年前的唐朝就有了近似的菜,在唐朝的广东一带,很喜好吃一种叫做蜜唧的菜,也就是将没有展开眼的小老鼠用蜂蜜喂养,然后将其端上宴席吃失落,因为有蜂蜜所以叫做蜜唧,这就和此刻的老鼠三吱儿

粤菜，就是田鼠的活吃三步骤，夹时一吱，蘸料时一吱，咬时一吱，三声叫是这道菜的名字的由来。