植物黄油和黄油有什么区别

动物性黄油口感细腻,入口即化,奶香味比较淡,天然的牛油味道,没有牛奶味道,没有膻味。 植物性黄油口感粗糙,不容易化,奶香味非常重,味道不天然,有较重的香精味道。 天然动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”,或者动物性黄油。