杏仁怎样吃

杏仁可以生食或烘焙后食用。以下是几种常见的吃杏仁的方法：1. 生吃杏仁：将杏仁以适量的量捏在手掌中，直接啃咬或分次嚼碎，吃起来香脆可口。

2. 泡水：将一些杏仁放入清水中浸泡约30分钟至1小时，待杏仁表皮软化后，剥去表皮，剥皮后的杏仁口感更佳，可以作为零食食用。

材料

杏仁200克，牛奶，豆浆，白糖各适量

做法

1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。

2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。

3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁即可。

最普通的吃法就是取适量杏仁洗净备用，然后取适量猪瘦肉洗净，切成小方块，然后在砂锅里加适量水，将肉和杏仁放到锅内，同时加几片老姜、桑叶、菊花清炖，煮好后加适量盐、味精即可。