商洛热豆腐正宗做法「商洛热豆腐的做法」

今天给各位分享商洛热豆腐正宗做法的知识内容，如果能碰巧解决你的问题，请多支持本站，现在开始吧！

内容导航：

• 1、商洛豆腐干怎么做好吃
• 2、7种豆腐做法，简单易学，一星期不重样！商洛网友可以试着做做看
• 3、八珍豆腐的正宗做法
• 4、豆腐制作过程.

商洛豆腐干怎么做好吃

食材与明细

豆干适量

油适量

精盐适量

红椒适量

韭菜苔适量

味极鲜酱油适量

生姜适量

难度简单

时间廿分钟

口味微辣

工艺烧

小炒豆干的做法步骤

1.

豆干洗哗岩净后切薄片。

2.

韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

3.

红椒洗净剖开，去筋切细丝。

4.

锅里油热后，放入姜丝爆香。

5.

倒入

豆干

丝，悄芦悔红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

6.

撒少许精盐。

7.

倒入一汤匙

味极鲜酱油

，炒匀。

8.

倒入韭菜苔段，炒软即可。

温馨小提示

1、豆干切薄片容易入味。

2、豆干是种很容易和各种启正食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

7种豆腐做法，简单易学，一星期不重样！商洛网友可以试着做做看

一：锅塌豆腐

食材：豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香葱、猪肉、盐、蚝油、鸡粉、水

做法：

1、把豆腐中间挖一小块出来，小心不要把底挖穿

2、把猪肉剁碎

3、加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀

4、把调好味的猪肉让卖碎酿入豆腐中

5、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄

6、在碗内放入水

7、调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉调成酱汁

8、在煎好的豆腐中加入酱汁焖

9、焖到收干汁，最后撒上葱花即可

二：肉末烧豆腐

食材：豆腐、五花肉末、玉米油、盐、生抽、料酒、西红柿、尖椒、水淀粉

做法：

1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段

2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末

3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒

4、放入豆腐块轻轻的翻拌均匀

5、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖五分钟

6、起锅前用水淀粉收汁即可

三：家常麻婆豆腐

食材：豆腐、猪肉馅、香葱、生姜、大蒜、花椒、淀粉、干辣椒、食用油、香油、酱油、豆瓣酱、白糖

做法：

1、豆腐洗净，切成小块，盐水浸泡备用

2、姜切末，蒜苗切段，郫县豆瓣剁成末，牛肉剁成末

3、锅里倒水，加少许盐，然后放入豆腐，煮沸焯水备用

4、热锅放油，牛肉末煸炒，一直到呈漂亮的金黄色

5、加入豆瓣酱煸炒，煸炒出香味后下豆豉煸炒

6、再加入姜末煸炒，放入辣椒面炒至油色红亮

7、放高汤煮开，放入酱油、盐，然后下焯水后的豆腐煮开

8、豆腐大火煮约三分钟，用水淀粉勾芡，加入蒜苗推炒几下

9、起锅装盘，装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面

四：豆腐蔬菜盅

食材：豆腐泡、猪肉馅、胡萝卜、青椒、香菇、玉米粒、盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖

做法：

1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子

2、肉馅加盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖

3、朝一个方向搅拌均匀

4、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎

5、加盐、胡椒粉分别拌好手滑凳

6、将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满

7、肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中

8、蒸锅内放水，大火烧至水开

9、放入盘子，中火蒸八分钟即可

五：香葱煎豆腐

食材：卤水豆腐、鸡蛋、香葱、葱姜片、淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉、花生油

做法：

1、首先将卤水豆腐切成片

2、鸡蛋打入碗中并用筷子打散毕旅，香葱切末

3、将葱姜片放入碗中，加入调料和水调匀

4、将豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分

5、将豆腐片全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液

6、放入烧热后加花生油的平底锅，中火加热，待一面金黄

7、将没煎的那一面把香葱末均匀撒在豆腐上

8、用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面

9、待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘

六：鲜肉豆腐

食材：瘦肉、豆腐、生抽、油、盐、葱

做法：

1、把瘦肉洗净剁碎，洗净豆腐、葱

2、烧开水，放入豆腐，沸水两分钟

3、捞起豆腐放着，备用

4、洗净锅，倒入油，再倒入剁好的瘦肉，炒三分钟

5、把豆腐放在碟子上，把瘦肉撒上，再把葱撒上

6、倒上生抽、盐，即可食用

七：抹茶豆腐布丁

食材：内酯豆腐、牛奶、淡奶油、吉利丁片、糖、抹茶粉

做法：

1、豆腐和抹茶粉在搅拌机里搅碎

2、牛奶小火加热，将吉利丁片放进去搅拌至溶化

3、将上述两者混合，可以再按一下搅拌机的按钮

4、搅拌几秒钟，充分混合

5、淡奶油加糖打至六分发与之前的混合均匀

6、过筛后装入碗中，冷藏一晚即可

7、面上可放一些蜜红豆

八珍豆腐的正宗做法

八珍豆腐里的豆腐怎么做并瞎

一般八珍豆腐都会选择买一些比较软的豆腐，或者是买一些日本豆腐，或者是内酯豆腐，也就是盒子豆腐，这里面的豆腐相对来说是比较滑嫩的，口感来说也是比较好的，可是在这个过程中，有一些人没有选择买这种相对于来说比较嫩的豆腐，这个时拍厅候，可以选择平常买的白豆腐，但是这种豆腐的嫩度来说是不够的，所以这个时候建议还是能购买鲜滑，鲜嫩的豆腐。如果没有找到或者是没有买到这样的豆腐的话，可以使用白豆腐，但是最好还是能够把白豆腐多泡泡水，可以选择热一下，让白豆腐处于比较滑嫩的一个状态，这样的话口味来说是比较好吃的，营养价值也是比较高的，如果豆腐不够滑嫩的话，味道来说就会比较差，因为它还需要和其他的食材基础，这样的话可能会使得它的口味来说比较老，口味就会相对比较弱，所以这个时候建议还是能够选择一些鲜滑嫩的豆腐，这样的话这道菜才会更加好吃，营养价值也能够得到更加的凸显。

八珍豆腐的营养价值

八宝豆腐的营养价值是非常高的，因为它本身里面含有的食材是比较丰富的，所以这个时候选择补充营养也就是非常多的，可以很好的帮助补充营养，而且营养价值也是比较高的，对身体的好处来说也是比较丰富的。它里面含有的豆腐还有非常多的钙物质和糖元素，钙物质对我们骨骼和牙齿的发展是非常有好处的，它可以使得骨质更加的经过，减少骨质疏松的出现铜元素，对我们身体可以补充微量元素，避免缺失微量元素，出现一些身体不适的状态。八珍豆腐里面还含有一些肉类的食物有一些会放一些海参，这样的营养物质是非常丰富的，对身体的好处来说也是比较多的，所以这个时候建议搭配这样的营养物质为身体提供营养，而且对身体的好处来说也是比较多的。

豆腐怎么做好吃

豆腐还可以选择蒸热豆腐，因为热豆腐的营养价值是比较丰富的。芝麻对我们身体的好处是比较多的，所以这个时候搭配营养价值高的食物是非常丰绝贺空富的，对身体的作用来说也是比较好的。本身豆腐含有的营养价值是非常高的，对身体的好处来说也是比较多的，所以很多人都会选择搭配，营养价值提供营养，对于自己的身体来说也是非常有好处的，所以可以搭配起来一起吃。首先先把豆腐蒸好，然后倒好芝麻酱，把它倒在豆腐上就可以吃了，非常的好吃，营养价值又高，所以很多人都会选择搭配在一起吃。

豆腐怎么保存

豆腐保存的话，建议能够放在冰箱冷藏的里面，因为冷空气可以让豆腐保存的时间过长，如果放在常温的话，豆腐基本上一天就会坏掉，所以你就不行了，建议还是能够放在冰箱里冷藏的效果会比较好。而且在保存豆腐的过程中，一定要让豆腐保存好。如果豆腐已经坏掉的话，这个时候就一定要扔掉豆腐，如果坚持吃坏掉的豆腐的话，对自己的身体会造成一定的危害，还会影响到自己身体的一个健康，所以如果都不快乐就一定要扔掉，如果在刚买完豆腐没有吃完的话，可以选择放在冰箱里进行冷藏，这样的效果也是比较好的，有一些人爱吃冻豆腐也可以放到冷冻室里进行冷冻，口感也是非常不错的。

豆腐制作过程.

热豆腐的制作过程如下：

1、准备用料。豆腐、蒜、食用盐、芝麻酱、香油、生抽。

2、豆腐洗干净后掰成块。

3、起锅烧水，水开后把切好的锋猛豆腐放入水中，煮3-5分钟后桥基饥乘出。

4、把蒜、香油、生抽、芝麻酱、食敏返用盐放在一起调和好。

5、把调制好调料浇到热豆腐上，一道美味的热豆腐就做好了。

商洛热豆腐正宗做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于商洛热豆腐正宗做法、商洛热豆腐的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。