人能不吃各种动物油脂吗

人不能一点也不吃各种动物油。

膳食中如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。

一味强调只吃植物油，不吃动物油也是不行的。摄入一定的剂量的动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。

动物油如猪油，还有蛋黄，动物内脏等高胆固醇食物，建议少吃。动物油所含的饱和脂肪酸，容易沉积在血管壁上，造成血管狭窄甚至堵塞。因此过多的摄入动物油是非常有害的。

在日常生活中，建议减少油脂的摄入，不仅是各种动物油，过多的摄入植物油对身体也是有害的。应该多吃新鲜果蔬等富含纤维素的食品。