格瓦斯有酒精么

格瓦斯含有少量酒精。

“格瓦斯”，“以面包发酵”的意思，是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家，含低度酒精的饮料。它用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。格瓦斯最早起源于俄国，19世纪末传入中国黑龙江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地区。

没有酒精，格瓦斯属于碳酸饮料，因为碳酸饮料内部的碳酸以及碳酸液体会与酒精的氢氧化钠液体发生置换反应，所以会使酒精消灭

格瓦斯含有酒精。

因为格瓦斯是用干面包发酵制成的，在发酵过程中会产生乙醇等物质。一般市场上的格瓦斯酒浓度在1%左右，口感酸甜，更能适应消费者。

有的，格瓦斯这种发酵饮料还是有酒度的，只是酒精含量比较低，一般在0.5％－2％之间。