河豚的毒性有多大

河豚的毒性比剧毒的氰化物还要毒上1300倍，成人口服半个1毛钱硬币大小的氰化物粉末就能致死，可想而知河豚的毒究竟有多恐怖。

河豚的毒性0.5克可致人死亡。

河豚种类繁多，部分品种有毒，其毒性的强弱与河豚的品种和季节有很大差别，每年春季（2—5月）为河豚卵巢发育期，此时毒性最强。

河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。

1.它比剧毒的氰化物还要毒上1300倍。

2.河豚所带的毒素——河鲀毒素。这种毒素是现今发现最强的神经毒素之一，它也非常特别，是一种毒性很强的海洋生物活性物质。

河豚毒素是一种神经毒素，0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈，潜伏期只有10分钟至3小时，发病后4-6小时内就可能死亡，最快是1.5小时。一旦误食河豚中毒，需在1小时内送医。

微量毒素。

河豚鱼肉通常无毒，其毒素在头、皮肤、内脏、血液等部位。不建议人们自行处理河豚进行食用，应在持有资格证的厨师操作、烹调下食用。