水煮海螺多少时间

很多人都不知道水煮海螺多少时间，下面我们就来一起来了解下吧！

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生活在海边的人就经常会吃这些海鲜类的食品，所以对于这些的话呢是比较的了解，我就恰好是一个青岛人也经常会吃这个东西，对于这一点也是非常的熟悉的。像这个大海螺的话呢，因为它本身的话呢是带有一些其他的东西的，所以煮的时间大概要在一个小时左右。

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锅没开就把海螺下去了，冷水煮海螺多长时间，海螺是一种壳类海鲜，喜欢吸附在石头边上生存，海鲜的一般煮开一点时间长一点吃得比较放心，白水焯海螺这道菜就不错放点盐进去吃起来的时候不会太淡咯，还可以用芥末和酱油调个酱料蘸着吃。

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冷水煮海螺需要半小时的，海螺的壳比较硬要煮久一点，吃得才放心，盐焗海螺很美味，把螺肉给挑出来，口活好的可以吸出来就像嗦田螺一样，海螺的肉要比田螺的大，海螺最尾端的东西是不能吃的得给处理一下，重口味的可以自制一个调料蘸着吃也行。

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我个人还是比较清楚海螺清蒸还是水煮好吃，我觉得画海螺还是水煮比较好吃一点，因为我们家里每次买的海螺都是水煮的，我觉得水煮的话可以煮出它的细菌，然后这样子可能比较健康和卫生一点，所以的话我建议你还是用水煮比较好的呢。

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水煮海螺不怎么好吃，有觉得太清淡了，海螺还是做成麻辣的好吃，锅里放热油，加上葱姜蒜和豆瓣酱炒香，然后放海螺一起炒，然后再放一些生抽酱油和盐，翻炒几下之后加料酒盖上锅盖开始焖，大概需要门个15分钟左右，然后开打开锅盖，收一下汁就可以了

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海胆如果直接清水煮的话将在5分钟内就会煮熟。

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主料 海螺 辅料 葱段适量 姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）适量 姜汁少许 白醋少许 芥末适量 水煮海螺的做法步骤 1. 海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可） 2. 放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦） 3. 水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。 4. 煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。 ①用新鲜的姜榨汁，然后尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可 ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们 5. 用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！ 小贴士 1.煮海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬，所以要不断总结经验哦， 2.做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，这个嘛，就要根据海螺的大小和品种来定，依咖喱猫的经验，煮的时间可以由长至短，比如这次老了，下次就少煮两分钟……慢慢总结经验喽 3.调料汁也不必拘泥于几比几，自己慢慢加然后尝尝看，是否符合家人的口味，多几次就有经验了，毕竟俺们都是幸福的小老百姓，别真去和大厨师PK对不？

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食材 主料:海螺 辅料:葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末 操作: 1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。 2、海螺刷洗干净，冷水下锅 3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉） 4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。 5、添加盐，即可出锅。 6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。　 ①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。　　 ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。 小贴士: 1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。 2、口味淡的可以省略盐。 3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

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洗好的海螺添加刚没过的水，大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。　　水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。　　1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。　　2、口味淡的可以省略盐。　　3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

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大海螺知煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。口道味淡的可以省略盐。开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。 水煮海螺版的方法： 1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。 2、锅内加水权，放入海螺加盐。 3、中小火煮开，开锅后煮几分钟。 4、取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。 5、再加入适量的味极鲜调和均匀。 6、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。

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