沙拉酱怎么调

用料

鸡蛋50克，炼乳60克，砂糖50克，盐10克，味精3克，大豆油500克，白醋60克

做法

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1/8 将鸡蛋，糖，盐，味精放在一个干净的盆里。

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2/8 将盆里所有材料搅拌融化即可。

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3/8 慢速加入大豆油，

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4/8 搅拌至沙拉酱成稀稠状，可以分次加入适量的大豆油，

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5/8 分次加入大豆油，搅拌至沙拉酱成稠状，

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6/8 慢速加入白醋使沙拉酱变白，

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7/8 将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀，加入炼乳。

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8/8 搅拌均匀即可。