什么是白子

白子是一个多义词，所指的意思分别是：

1、白子指的是鱼类精巢： 白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。

2、白子指的是苍蝇卵： 在山东方言当中，白子所指的是对苍蝇卵的称呼。