油菜花是什么意思

油菜花是指由油菜科植物的花朵，主要分布在我国华北、华东及西北地区。它们具有一种香甜的芳香气味，这种气味也是它们最大的特色。油菜花可以食用，常作为蔬菜、汤料和酱料的原料，也可以作为野菜食用。此外，它们还可以提炼出有益的植物精油和植物油，用于制造护肤品和化妆品。