猪血皮怎么做好吃

首先要把猪皮放在煤气上让火烧一烧猪毛，清理干净后再做，猪皮有两种吃法，第一种，红烧猪皮，把猪皮焯水后用温水冲洗干净，葱、姜爆锅，放运量红烧汁再倒上没过猪皮的水，小火炖到汤汁变浓关火。

第二种做法就是打猪血皮冻也非常好吃的哟。

猪血皮好吃的做法：

1、把猪血皮先用滚水汆烫过备用。

2、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血皮拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。