凉面的做法及调料配方怎么做微甜

有雞絲、鮪魚、德國香腸、辣蘿蔔乾、韓式泡菜、香菇、玉米、小黃瓜絲、川耳、甜椒、苦瓜、豆干、煎蛋絲甘筍、沙葛、木耳及芽菜洗淨後，先汆水灼熟。

煮熟陽春麵後，加適量麻油拌勻。

青瓜切條後，放入陽春麵，再加入其他蔬菜材料。

加入豉油、香醋、糖、麻油花椒粉及辣椒油拌勻完成。

1、胡萝卜去皮，切丝40g；黄瓜去皮切丝40g，胡萝卜用5g盐腌制十分钟
2、放入擦碎姜蒜20g，加入1勺冷开水，加生抽25g，醋25g，白糖5g，盐5g，味精5g，花椒油10g，红油辣椒30g，搅匀放置10分钟
3、起锅，水开放入云吞面，煮3分钟，捞出放入冷水冲凉
4、放色拉油拌匀，装盘放入黄瓜丝、 胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻
5、倒入调好的调料即可