我家里面还有很多西红柿没吃完，西红柿发青可以吃吗

很多人都不知道我家里面还有很多西红柿没吃完，西红柿发青可以吃吗，下面我们就来一起来了解下吧！

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西红柿的营养价值非常的高，他可以健胃消食止血，利尿，降压，生津，止渴等等，而且它还有丰富的维生素，比如说维生素c和维生素a，而且吃了西红柿，还可以防止血管老化，可以防止宫颈癌和胰腺癌的发生。而且西红柿还含有蛋白质，糖类，有机酸和维生素等等。

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西红柿的营养价值是非常高的，而且很多人都特别的喜欢吃西红柿。西红柿有止血降压，健胃消食的作用，它还有丰富的维生素。比如说维生素c和维生素a，多吃西红柿还能够防止血管老化。还能够预防宫颈癌和胰腺癌，总之它的作用是非常大的，我们可以多吃一点。

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蔬菜的种类多种多样，有白菜，西红柿，青菜等，而西红柿既可生吃也可熟吃，生西红柿的功效呢，有促进身体新陈代谢，吃起来酸酸甜甜的既开胃又好吃，而生西红柿一般是做成凉拌西红柿将西红柿去掉皮衣以后切成小块，加入适量的白糖就能吃。

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西红柿的吃法还是很多的，最常见的莫过于西红柿炒鸡蛋的，这是我们经常可以吃到的家常菜，西红柿的维生素含量以及矿物质元素的含量极高，而且鸡蛋中又含有大量的蛋白质，所以说西红柿炒蛋的营养价值极高，但是注意不要放太多的油，以免影响口感造成肥胖。

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我也特别喜欢吃西红柿，经常买它来做菜或者做水果吃，我之前也买过没熟透得西红柿，然后也不知道能不能吃，问了朋友才知道没熟透的西红柿是不能吃的，因为它里面含有生物碱，我们刚吃的话可能会比较苦涩，然后如果吃多了的话还会导致我们中毒。

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如果平常我们买西红柿的时候遇到了发青的话大家就不要购买了，这样的西红柿是不可以吃的，因为发青的西红柿是还没有成熟的，这种没有成熟的西红柿种含有一种有毒的物质叫做龙葵碱，这种物质进入我们人体之后对我们的健康是没有好处的，非常容易出现头晕、呕吐等情况，所以如果大家去买西红柿的时候一定不要挑选那种青色的，但是随着西红柿的成熟那种红色的西红柿中就没有了这种成分，所以红色的西红柿大家可以放心的吃。

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其实有的西红柿的话他并不完全都是红色，他确实有一块颜色会比较轻，可能是因为还没有成熟，我个人建议如果还没有成熟的话，你不要吃，因为可能会比较的酸，建议你放到米缸里面放个两到三天的样子就可以得到比较好的西红柿了哦哦。

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我也是觉得西红柿的话是真的比较的好吃，如果喜欢的话真的可以多买一些西红柿放在家里面来吃，我可以告诉你西红柿发青可以吃吗，我一般觉得如果西红柿发青的话，可能是因为西红柿还没有完全成熟，你只需要稍微放一会再吃就可以了。

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