电烤箱烤面包需要多少温度和时间

很多人都不知道电烤箱烤面包需要多少温度和时间，下面我们就来一起来了解下吧！

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工具/原料 面粉 300克 温水 150克 酵母 3克 香葱 50克 黄油 50克 鸡蛋 一个 盐 适量 方法/步骤 1 面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀 2 温水里加入酵母溶解成酵母水备用 3 面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时 4 面团发满容器之后就完成了第一次的发酵 5 把面团取出分割成小剂子备用 6 香葱末跟鸡蛋黄油，盐搅拌在一起 7 面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱 8 把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行 9 面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子 10 面包表面涂上蛋液 11 在口子里填上香葱末 12 烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

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180度烤12分钟。 材料：高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵知母3克、黄油30克 制作方法： 1、除黄油外，所有道的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟）。 2、放入室温融化的黄油，选择发面键。 3、程序结束，面发好了。 4、发好的面取出，分成剂子。 5、一个个搓版圆，排在烤盘里。 6、发酵至权两倍大，表面刷蛋液。 7、放入烤箱，180度烤12分钟。 8、取出晾凉即可食用。

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