油条软了怎样变脆 为什么要两根一起炸

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热心网友：

油条为什么必须两根一起炸? 这是有学问的！有历史原因不多说了！ 一根油条在油炸过程里中心不易炸熟！ 因为是中心向四周膨胀！ 两根压一下就是比较容易两根同时向两侧膨胀中心容易熟！

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