煮鸡蛋大概几分钟

很多人都不知道煮鸡蛋大概几分钟，下面我们就来一起来了解下吧！

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在煮蛋前，首先要将鸡蛋清洗干净，以免鸡蛋外壳上附着的细菌影响到身体健康。在煮鸡蛋的水里面添加适量的食盐，大火烧开之后用中火煮5分钟左右；如果喜欢吃溏心蛋的朋友们煮3分钟就可以了。
通常情况下来说在65度的时候蛋白就会凝固，70度蛋黄就可以煮熟。在煮鸡蛋的过程中，不要等到水开之后再把鸡蛋放进去煮鸡蛋要用冷水下锅。之所以说煮鸡蛋的水量没过鸡蛋即可，是因为鸡蛋在煮熟的过程当中会有浮力，导致鸡蛋在水中翻滚容易使鸡蛋破碎。

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关于煮鸡蛋几分钟这个问题其实非常简单，将鸡蛋放入水中煮5-7分钟是最为合适的，能充分保留鸡蛋的营养价值与口感。

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