宜昌特产是什么

三峡苕酥以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。

三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。

宜昌地处亚热带季风性湿润气候区，境内有丰富的旅游特产，主要有盐菜扣肉、三游神仙鸡、香辣刁子鱼、秭归粽子、红油小面、冰凉糕、秭归脐橙、百里洲砂梨、采花毛尖等。

（1）盐菜扣肉，是宜昌人熟知的地道特色菜,是鄂西山区年菜和宴席中不可缺少的一道蒸菜。

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（2）三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌制，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。

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（3）香辣刁子鱼，是一款美食，主要原料有红辣椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、食盐、醋、料酒、生抽、白糖、葱、植物油等。刁子鱼是生长在长江流域的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，却肉质鲜美。

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（4）秭归粽子，是屈原故里宜昌秭归县的一款传统美食，又称秭归清水粽子，起源于每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原。主要制作材料是糯米，辅料需要白糖、芦苇叶、芦草和红枣。

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（5）红油小面，是宜昌市民的最爱，是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。

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（6）冰凉糕，是湖北宜昌市的地方传统小吃之一，是用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品。

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（7）秭归脐橙，湖北省宜昌市秭归县特产，中国国家地理标志产品。

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（8）百里洲砂梨，是宜昌市下属百里洲镇特产，其果实以个大、肉脆、汁多、味甜。是枝江市首件地理标志证明商标。

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（9）采花毛尖，是湖北宜昌五峰县采花乡的特产，因其地名而得名，采花乡素有“楚天茶叶第一乡”和“山歌之乡”的美称。采花乡具有2000多年的茶叶生产史。